臻系列

大馬士革鋼,中式菜刀


大馬士革鋼源自古波斯帝國
積層鋼的作法是將多層鋼材
經過反覆堆疊與鍛造後
才會產生明顯的層狀花紋
因此刀子兩面的紋路絕對不會相同
由於其鋼質堅韌、不易鏽蝕
現今日本大多數高級餐廳的廚師也都是用大馬士革鋼所鑄造的料理刀。
本產品獨特時尚儉約的造型由國外名設計師所設計,收藏、自用兩相宜。

#優點:
1️⃣本進口頂級大馬士革鋼材VG-10 
2️⃣刀面花紋清晰自然 
3️⃣鋒利、韌性佳、而且不易鏽蝕 
4️⃣刀柄為黑檀木材質 
5️⃣外型由國外設計師精心設計 

#規格:
肉桂刀-刃長18*刃厚1.8公分
小片刀-刃長17*刃厚1.8公分
大片刀-刃長20*刃厚1.8
#鋼材:VG-10